MENGENAL BUAH SUKUN

ASSALAMUALAIKUM….

Ada info menarik nih, khususnya seputar buah sukun. Ada yang udah tau apa itu buah sukun? Yuk baca artikel ini. 

Sukun (Astocarpus astilis) adalah tanaman tahunan yang tersebar di beberapa negara, termasuk Indonesia. Buah sukun ternyata merupakan salah satu tanaman yang bisa dimanfaatkan sebagai tanaman pangan. Kandungan karbohidrat di dalam buah sukun ternyata setara dengan 100 gram beras lhoo. Naah, buah sukun ini bisa dijadikan berbagai macam olahan, salah satunya menjadi tepung sukun.

Seperti yang kita tahu, bahwa makanan pokok masyarakat Indonesia adalah beras. Seiring berkembangnya zaman, kebutuhan manusia terhadap nasi semakin meningkat. Padahal, bila tidak diirigi dengan disversifikasi makanan, maka dikhawatirkan akan membuat hilangnya produksi beras di negeri ini. untuk itulah pemerintah seharusnya menerapkan kebijakan disversifikasi sebagai sarana untuk mengurangi ketergantungan terhadap beras. Dan buah sukun termasuk salah satunya, yang bisa dijadikan sebagai pengganti nasi.

Selain karbohidrat, buah sukun mengandung protein dan lemak lhooo.. Kandungan karbohidrat 100 gram sukun sama aja dengan 1/3 karbohidrat beras. Jadi, kalau kalian makan buah sukun, udah pasti bikin kenyang. Sama dengan kalian ketika makan nasi. 

Naaaah, seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, kalau buah sukun bisa dijadikan beberapa produk yang bermanfaat, salah satunya tepung sukun. Dari tepung sukun ini, kalian bisa mengolahnya kembali sesuai kreasi masing-masing. Misalnya untuk bahan adonan cake, muffin, bolu, dan lainnya. dan rasa kue yang dihasilkan, nggak kalah enak dengan kue-kue lainnya yang biasa kalian makan! Salah satunya Bolu Sukun Cilacap. Hahahaha….

Sekian informasi singkat ini. semoga bisa bermanfaat untuk teman-teman semuaaaaa….

Jangan lupa untuk selalu hidup sehat!

.

.

.

.

BOLU SUKUN CILACAP.

BOLU ENAK, SUKUN SEHAT

Wassalamualaikum……..

Sumber pict : Google.